Tài sản dữ liệu
Chuẩn chi phí Food Apps Việt Nam
Đối chiếu chi phí kênh giao đồ ăn của 10 chuỗi F&B, 24,69 tỷ đồng doanh số, ba tháng 5–7/2026. Dữ liệu phát sinh từ công việc đối soát hằng ngày, không phải khảo sát tự khai.
Quy mô danh mục
58 tỷ đồng doanh số đã trực tiếp vận hành, bảy tháng đầu 2026
Mỗi thương hiệu chỉ được tính trong những tháng thực sự nằm dưới hợp đồng vận hành. Không quy đổi, không ước lượng bù cho tháng chưa ký. Đơn vị: tỷ đồng mỗi tháng.
Con số này là doanh số của khách hàng chạy qua GrabFood, ShopeeFood và BeFood dưới sự vận hành của DIGIFNB — không phải doanh thu của DIGIFNB. Nguồn: bảng đối soát P&L Ecom nội bộ, cập nhật 06/09/2026.
Bán 100 đồng trên sàn, tiền đi về đâu
Số của chuỗi nằm giữa bảng. Ba dòng đầu là số đo cứng từ đối soát sàn.
Chi phí vận hành 15,0 là ước lượng — chưa đo trực tiếp nên con số cuối có sai số. Ba dòng chi phí sàn thì đo cứng.
Tự chấm quán của bạn trong mười phút
Cộng ba dòng của tháng gần nhất — chiết khấu nền tảng, khuyến mãi, phí thương mại điện tử khác. Không tính giá vốn, mặt bằng, nhân sự.
dưới 33,5%
Nhóm 25% tối ưu nhất
Dư địa còn ít. Chỗ để lấy nằm ở giá vốn và vận hành, không còn ở sàn.
33,5 – 44,8%
Quanh trung vị
Chỗ đông nhất. Còn khoảng 6,9% để lên nhóm đầu — với chuỗi 400 triệu/tháng là 331 triệu một năm.
trên 44,8%
Nhóm 25% cao nhất
Còn 11–22%. Nhiều khả năng khuyến mãi đang chạy quá tay — dòng chênh nhiều nhất, tới 21,5%.
Dải chi phí đo được
| Dòng chi phí | Thấp nhất | Trung vị | Cao nhất | Chênh lệch |
|---|---|---|---|---|
| Tổng chi phí kiểm soát được | 28,8% | 40,4% | 56,1% | 27,3% |
| Khuyến mãi | 11,4% | 18,2% | 32,9% | 21,5% |
| Chi phí TMĐT khác | 1,8% | 4,1% | 13,3% | 11,5% |
| Chiết khấu nền tảng | 12,7% | 17,6% | 21,2% | 8,5% |
| Giá vốn (tham khảo) | 20,5% | 28,7% | 37,0% | 16,5% |
1% chi phí đáng bao nhiêu tiền của bạn
| Doanh số/tháng | 1% = /tháng | 1% = /năm | Lên trung vị (6,9%) = /năm |
|---|---|---|---|
| 300tr | 3,0tr | 36tr | 248tr |
| 400tr | 4,0tr | 48tr | 331tr |
| 600tr | 6,0tr | 72tr | 497tr |
| 1.000tr | 10,0tr | 120tr | 828tr |
| 1.500tr | 15,0tr | 180tr | 1.242tr |
Phương pháp và giới hạn
- Mẫu 10 chuỗi là nhỏ. Đủ để cho thấy độ chênh, chưa đủ để nói “trung bình ngành Việt Nam”.
- Toàn bộ là chuỗi do DIGIFNB vận hành — tức đã có người quản chi phí. Chuỗi tự vận hành nhiều khả năng chênh rộng hơn.
- Số tháng 5–7/2026. Chính sách chiết khấu của sàn thay đổi trong năm; đừng dùng số cũ hơn 6 tháng để đàm phán.
Nhận bản đối chiếu riêng cho quán của bạn
Điền chín dòng chi phí, nhận lại vị trí của bạn trong bảng và số tiền mỗi 1% đáng giá với quy mô của bạn.