Dịch vụ chủ lực
Vận hành kênh Food Apps
Chúng tôi không làm bạn bán nhiều hơn. Chúng tôi làm bạn giữ lại nhiều hơn.
Ba dòng chi phí kênh
Bán 100 triệu trên app, bạn giữ lại được bao nhiêu?
Trung bình quán giữ lại khoảng 60 triệu trước chi phí mặt bằng và nhân sự. Tổng chi phí kênh — chiết khấu nền tảng, khuyến mãi quán tự chi, và quảng cáo trong app — chiếm 40,4% doanh thu ở nhóm trung vị. Nhóm vận hành tối ưu nhất giữ được ở mức 28,8%, nhóm cao nhất lên tới 56,1%. Đo trên 10 chuỗi, tháng 5–7/2026.
Ba khoản này nằm ở ba mục khác nhau trong báo cáo của app, nên chủ quán ít khi cộng đủ. Với một quán doanh thu 300 triệu/tháng, mỗi 1% chi phí là 3 triệu đồng mỗi tháng. Chênh 6% giữa nhóm trung vị và nhóm tối ưu là 18 triệu mỗi tháng.
Bốn khoản lỗ không hiện trên báo cáo của app
Theo dữ liệu vận hành của chúng tôi, tiền thường thất thoát ở bốn chỗ mà bảng điều khiển của app không gộp lại. Cả bốn đều không xuất hiện thành một dòng chi phí nào.
- Cơ cấu khuyến mãi chồng lấn — nhiều chương trình cùng chạy trên một món, quán trả hai lần cho một đơn
- Tỉ trọng đơn lệch giữa các nền tảng — dồn đơn vào sàn có chiết khấu cao nhất mà không ai để ý
- Thứ hạng hiển thị vào giờ cao điểm — tụt hạng đúng khung giờ đông khách, phải bù bằng quảng cáo
- Tỉ lệ huỷ đơn giờ vàng — mỗi đơn huỷ trong khung cao điểm kéo theo thứ hạng tụt tiếp
Vì sao doanh thu tăng mà tiền trong tài khoản lại giảm
Vì phần lớn chi phí trên app tăng theo doanh thu chứ không cố định. Khi đẩy khuyến mãi để tăng đơn, chiết khấu và phần quán tự chi tăng theo cùng nhịp. Nếu biên gộp mỏng hơn tổng chi phí kênh thì bán càng nhiều lỗ càng nhiều. Đây là lý do phải tính lãi trên từng đơn, không nhìn tổng doanh thu.
Ba mức tham gia
Khám kênh
Khắc phục các lỗi sai thường gặp trên nền tảng và tối ưu gian hàng để tăng trưởng doanh thu ổn định. Kết thúc bằng một bản chẩn đoán.
Vận hành
Chúng tôi cầm gian hàng: giá, khuyến mãi, quảng cáo, đối soát từng đơn. Thúc đẩy doanh số và tối ưu phần chi phí kiểm soát được — đo bằng số, báo theo tuần.
Tư vấn & đóng gói
Lập chiến lược, tối ưu và đóng gói mô hình. Kèm khuyến nghị nhượng quyền tinh gọn để mở rộng nhanh với chi phí tiết kiệm nhất.
Bảy câu hỏi. Trả lời được mấy câu?
Đây là bảy con số quyết định bạn giữ lại bao nhiêu trên mỗi đơn. Chủ quán trả lời được từ năm câu trở lên thường không cần thuê ai.
Thực đơn online của bạn đang có bao nhiêu món, và bao nhiêu phần trăm trong số đó thật sự sinh lời?
Tháng vừa rồi bạn chi bao nhiêu cho khuyến mãi, và khoản đó đổi lại được bao nhiêu đơn mới?
Ảnh món của bạn đang nặng bao nhiêu, và điều đó ảnh hưởng thế nào tới thứ hạng hiển thị?
Tên gian hàng của bạn đang xếp hạng cho từ khoá nào? Có phải từ khoá khách thật sự gõ không?
Trong ba sàn, sàn nào đang ăn nhiều lợi nhuận nhất của bạn — và bạn biết điều đó từ bao giờ?
Kỳ đối soát gần nhất, bạn có kiểm từng đơn không, hay chỉ nhìn số tổng sàn báo về?
Nếu ngày mai ngưng toàn bộ khuyến mãi, đơn của bạn tụt bao nhiêu phần trăm?
Chúng tôi trả lời cả bảy câu, mỗi tuần một lần
Không phải bằng cảm nhận. Bằng số rút từ ba sàn, đối soát tới từng đơn, và đặt cạnh dải chuẩn của 14 thương hiệu trong danh mục vận hành (T7/2026).
- Cơ cấu thực đơn theo tỉ trọng lợi nhuận — mỗi nhóm món một vai trò, không để món nào vừa không sinh lời vừa chiếm chỗ hiển thị
- Ngân sách khuyến mãi có trần theo tuần — thay vì chạy theo gợi ý của sàn
- Chuẩn hiển thị trên từng nền tảng — tên gian hàng, ảnh, mô tả, hồ sơ đối tác chính thức
- Đàm phán lại chiết khấu khi bạn đủ điều kiện quy mô
- Đối soát từng đơn, tìm chênh lệch trước kỳ thanh toán
- Báo cáo lợi nhuận hằng tháng, có vị trí của bạn trong dải chuẩn ngành
Chúng tôi nói thẳng: phần lớn những gì chúng tôi làm, một chủ quán chịu khó vẫn học được. Chúng tôi có khoá học và 173 bài hướng dẫn miễn phí cho việc đó.
Thuê chúng tôi chỉ đáng khi thời gian của bạn có giá cao hơn phần chúng tôi thu — và điều đó thường đúng từ ba điểm bán trở lên.
Chúng tôi đọc số ba tháng gần nhất của bạn và trả lời bảy câu trên. Miễn phí, không ràng buộc.
Nhận bản chẩn đoánKết quả đã đo được
Ba Hưng Bakery
Chuỗi bánh mì Đà Nẵng. Doanh số tăng 41% sau 20 ngày. Sau ba tháng hợp tác, doanh thu tăng gần gấp ba lần.
Bánh Mì Dòn Dòn
Doanh thu tăng gần gấp đôi chỉ sau hai tháng triển khai, rồi duy trì mức tăng trưởng ổn định.
Trà Sữa Ulangon
Chuyển sang ngách trà sữa hạt, đạt điểm hoà vốn vào ngày thứ 18 và nhận hơn 1.100 đánh giá tích cực.
Thai Market
Thuộc Talad Thai. Chuỗi nhà hàng Thái. Được tư vấn tối ưu toàn diện vận hành và phát triển mạnh kênh đơn hàng online.
Câu hỏi thường gặp
Chiết khấu GrabFood, ShopeeFood, BeFood thực tế là bao nhiêu?
Chiết khấu nền tảng thường rơi vào khoảng 25–30% giá trị đơn. Nhưng đó chưa phải con số cuối: cộng thêm phần khuyến mãi quán tự bỏ ra và chi phí quảng cáo hiển thị trong app, tổng chi phí kênh ở nhóm trung vị là 40,4%.
Chi phí bao nhiêu phần trăm doanh thu thì quán còn lãi?
Chuỗi giữ lại nhiều nhất trong danh mục có chi phí kênh 28,8%; chuỗi giữ lại ít nhất là 56,1% — gần gấp đôi, trên cùng mức doanh thu. Với quán doanh thu 300 triệu/tháng, mỗi 1% chi phí tương đương 3 triệu đồng mỗi tháng.
Phí dịch vụ tính thế nào?
Theo phần trăm tiền sàn thực trả về, không theo doanh số. Chúng tôi báo con số cụ thể sau khi xem ba tháng số liệu của bạn.
Số liệu các bạn công bố lấy từ đâu?
Từ dữ liệu vận hành thực tế của 14 thương hiệu F&B trên GrabFood, ShopeeFood và BeFood trong bảy tháng đầu năm 2026, tổng doanh thu 58 tỷ đồng, do DIGIFNB trực tiếp vận hành. Mỗi thương hiệu chỉ được tính trong những tháng thực sự nằm dưới hợp đồng vận hành — không quy đổi, không ước lượng bù. Số liệu tổng hợp dạng gộp theo cam kết bảo mật trong hợp đồng với từng khách hàng.
Tôi khá bất ngờ với những thay đổi về doanh số cũng như chi phí sau khi hợp tác. Doanh số kênh online tăng gần gấp 3 lần sau 3 tháng mà chi phí vẫn được tối ưu, thậm chí có lời hơn cả kinh doanh tại quán.