KHOÁ HỌC: CÔNG THỨC LỰA CHỌN SẢN PHẨM – “BÁN GÌ”

Mô tả

VÌ SAO “BÁN GÌ” LÀ CÂU HỎI QUAN TRỌNG NHẤT TRÊN FOOD APP?

Khi bắt đầu kinh doanh trên food app, đa phần các chủ quán thường nghĩ rằng chỉ cần đưa món mình đang có lên là sẽ có đơn ngay. Tuy nhiên, thực tế lại khác xa: hàng ngàn quán cùng cạnh tranh, hàng chục nghìn món ăn hiển thị trước mắt khách hàng, và chỉ một số ít trong đó thực sự được chọn. Câu hỏi mấu chốt luôn là: “Bán gì để thắng trên food app?”

Tại DIGIFNB, chúng tôi nhận thấy rằng việc chọn đúng sản phẩm giống như đặt nền móng cho cả ngôi nhà. Nếu chọn sai món, dù chạy quảng cáo mạnh đến đâu, dù thiết kế hình ảnh đẹp đến mức nào, tỷ lệ thành công vẫn rất thấp. Ngược lại, nếu chọn đúng món phù hợp với khách hàng, với xu hướng, với chiến lược của food app, quán có thể tăng trưởng nhanh chóng mà không cần quá nhiều chi phí marketing.

Khóa học “Công thức lựa chọn sản phẩm” ra đời nhằm giải quyết chính xác bài toán này. Với mức phí chỉ 490K, bạn sẽ nắm trong tay bộ công thức giúp chọn sản phẩm phù hợp nhất để kinh doanh trên food app, từ đó tiết kiệm thời gian, chi phí, đồng thời nâng cao hiệu quả bán hàng.

TỔNG QUAN SỐ LIỆU & RA QUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN MÓN

Trước khi quyết định đưa một sản phẩm lên food app, việc đầu tiên là phân tích số liệu. Chúng tôi không khuyến khích lựa chọn theo cảm tính hay chỉ dựa vào sở thích cá nhân, bởi lẽ khách hàng trên food app không phải lúc nào cũng có khẩu vị giống bạn.

Số liệu cần quan tâm bao gồm:

• Tần suất tìm kiếm món: Ví dụ, trên các food app, từ khóa “bún bò”, “trà sữa”, “cơm gà” thường có lượt tìm kiếm cao hơn so với các món ít phổ biến.
• Tỷ lệ đặt hàng thực tế: Không phải món nào được tìm nhiều cũng được đặt nhiều. Có món được click nhiều nhưng tỷ lệ thanh toán thấp, chứng tỏ chưa phù hợp.
• Giá trung bình: Trên food app, mỗi phân khúc khách hàng có mức giá tâm lý riêng. Sinh viên thường chọn mức giá 25K–40K, dân văn phòng có thể thoải mái hơn ở mức 40K–70K.
• Mức độ cạnh tranh: Nếu món quá nhiều quán bán, bạn cần xem mình có gì khác biệt; còn nếu ít quán bán nhưng nhu cầu cao, đó chính là cơ hội.

Từ dữ liệu đó, bạn sẽ biết đâu là sản phẩm tiềm năng để phát triển. Khóa học của chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách thu thập, phân tích và đưa ra quyết định dựa trên công thức chuẩn, giúp bạn chọn đúng món ngay từ đầu trên food app.

CÔNG THỨC IKIGAI – TÌM SỰ GIAO THOA GIỮA “BẠN MUỐN” VÀ “KHÁCH CẦN”

Ikigai là một khái niệm đến từ Nhật Bản, mô tả “lý do để tồn tại”. Áp dụng vào việc kinh doanh trên food app, công thức Ikigai giúp bạn trả lời câu hỏi: Món ăn nào hội tụ đủ bốn yếu tố quan trọng nhất?

1. Bạn làm giỏi (What you are good at) – Quán của bạn có bí quyết chế biến đặc biệt hay thế mạnh nào trong nấu nướng?
2. Bạn yêu thích (What you love) – Bạn có thực sự yêu món ăn đó, sẵn sàng cải tiến và duy trì nó lâu dài?
3. Thị trường cần (What the market needs) – Khách hàng trên food app có nhu cầu tìm kiếm và đặt món này thường xuyên không?
4. Khách sẵn sàng trả tiền (What people are willing to pay for) – Giá bán món ăn có phù hợp với khả năng chi trả của khách hàng không?

Chỉ khi bốn yếu tố này giao nhau, bạn mới có một sản phẩm bền vững. Chúng tôi đã áp dụng công thức Ikigai này cho hàng trăm chủ quán trên food app, và kết quả cho thấy: những quán chọn món theo Ikigai thường có tỷ lệ khách quay lại cao hơn gấp 2–3 lần so với quán chọn món theo cảm tính.

CÔNG THỨC “4 CÓ – 3 KHÔNG” KHI CHỌN SẢN PHẨM TRÊN FOOD APP

Ngoài Ikigai, DIGIFNB còn phát triển một bộ quy tắc dễ nhớ: 4 Có – 3 Không. Đây là bộ lọc nhanh giúp chủ quán xác định sản phẩm tiềm năng trước khi đầu tư.

4 CÓ:

• Có nhu cầu lớn trên food app.
• Có biên lợi nhuận ổn định, không quá phụ thuộc vào nguyên liệu khan hiếm.
• Có khả năng chế biến nhanh, phục vụ tốc độ đặt hàng online.
• Có sự khác biệt, ví dụ công thức đặc trưng, topping riêng, hay bao bì nổi bật.

3 KHÔNG:

• Không quá phức tạp trong khâu chế biến (vì khách hàng trên food app thường muốn tốc độ nhanh).
• Không lệ thuộc một nguồn nguyên liệu duy nhất, tránh rủi ro khi thị trường biến động.
• Không kén khách, nghĩa là món ăn phải dễ tiếp cận, phù hợp với số đông.

Khóa học sẽ giúp bạn vận dụng “4 Có – 3 Không” để sàng lọc ý tưởng, từ đó chỉ giữ lại những sản phẩm vừa an toàn, vừa tiềm năng khi kinh doanh trên food app.

TÌM “THỊ TRƯỜNG XANH” TRONG “THỊ TRƯỜNG ĐỎ”

Trong kinh doanh, “thị trường đỏ” là nơi có quá nhiều đối thủ cạnh tranh cùng bán một sản phẩm, còn “thị trường xanh” là khoảng trống ít cạnh tranh nhưng vẫn có nhu cầu.

Ví dụ:

• Trên food app, trà sữa là thị trường đỏ vì quá nhiều quán bán. Nhưng nếu bạn biến tấu thành trà sữa yến mạch ít đường, hướng đến khách hàng ăn kiêng, bạn đang bước vào thị trường xanh.
• Cơm văn phòng là thị trường đỏ. Nhưng nếu bạn cung cấp cơm healthy đóng hộp 500kcal dành cho dân tập gym, bạn đang tạo ra một ngách xanh.

DIGIFNB sẽ hướng dẫn bạn cách dùng công cụ, số liệu và tư duy để tìm ra những “vùng xanh” tiềm năng trên food app, nơi mà quán bạn có thể bứt phá mà không cần quá nhiều chi phí quảng cáo.

DỰ ĐOÁN SẢN PHẨM TREND TRÊN FOOD APP

Để thành công lâu dài, bạn không chỉ chọn sản phẩm hiện tại, mà còn phải dự đoán xu hướng tương lai. Trên food app, trend thay đổi nhanh chóng: từ “bánh mì chảo”, “trà đào cam sả”, cho đến “cháo ếch Singapore”… Mỗi năm đều có một vài món nổi bật thu hút hàng triệu đơn hàng.

Trong khóa học, chúng tôi sẽ chia sẻ:

• Cách theo dõi tín hiệu trend từ dữ liệu tìm kiếm trên food app.
• Cách phân tích mạng xã hội để phát hiện món sắp hot.
• Chiến lược thử nghiệm sản phẩm với chi phí thấp trước khi mở rộng quy mô.

Nhờ vậy, bạn không chỉ chạy theo trend, mà còn có thể đón đầu trend và trở thành quán tiên phong trên food app. Đây là lợi thế cực kỳ lớn, giúp thương hiệu bùng nổ đơn hàng trong thời gian ngắn.

CƠ HỘI CỦA BẠN TRÊN FOOD APP – HÀNH ĐỘNG NGAY HÔM NAY

Kinh doanh trên food app không chỉ là đưa món ăn lên và chờ khách đặt. Đó là cả một chiến lược cần tính toán kỹ lưỡng: chọn đúng sản phẩm, đúng thời điểm, đúng thị trường.

Với khóa học “Công thức lựa chọn sản phẩm”, DIGIFNB mang đến cho bạn:

• Bộ công thức Ikigai áp dụng thực tiễn cho food app.
• Quy tắc 4 Có – 3 Không dễ nhớ, dễ áp dụng.
• Cách phân tích số liệu để chọn món chuẩn xác.
• Chiến lược tìm thị trường xanh.
• Phương pháp dự đoán và đón đầu trend.

 Chỉ cần bỏ chút thời gian, bạn sẽ có trong tay tấm bản đồ sản phẩm giúp quán đi đúng hướng ngay từ đầu, tiết kiệm chi phí marketing và gia tăng lợi nhuận bền vững.

=> Đăng ký ngay hôm nay cùng DIGIFNB để không bỏ lỡ cơ hội chiếm lĩnh thị trường trên food app!